炸虾仁的家常做法 软炸虾仁的家常做法

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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料
：鱼籽300克 、家常油1汤匙、做法剁椒20克  、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克。家常2 、做法起锅热油，大全放入剁椒 。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香。做法4 、放入鱼籽，加入适量的农家酱 。5
、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6、加入适量的清水 。7、旺火烧开后 ，用小火焖制10分钟
。

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、把鱼籽轻轻翻个  ，再焖制5分钟。9
、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火，出锅装盘，即可上桌。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵
：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便
，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味 。

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2 、鲤鱼鱼卵较大块 ，需要切成小块 ，加入一勺盐 、一勺料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟。到时间 ，取出
。

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、热锅下油，放入姜丝、葱末  、蒜蓉。炒出味道 ，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油 ，不需要放盐，不然会太咸 。然后把汁浇在鱼卵上，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克，萝卜1个，葱白1段 ，姜片少许
，大蒜2个 ，料酒适量，白糖少许，酱油少许 ，生粉少许 ，油适量 ，葱花少许

步骤
 ：

1
：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 ：萝卜洗净切薄片

3
 ：葱白切丝

4 ：大蒜切片

5：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6：锅里加少许油
，将鱼两面煎黄 ，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白、姜片、蒜片爆香

8：倒入萝卜片，加酱油、白糖调味，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅 ，加水没过鱼身

10  ：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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